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如何長期保存鮑魚

生活更新时间:2025-04-17 12:37:26

如何長期保存鮑魚?在沒有海水和增氧設施的情況下，隻能加冰塊或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鮮的鮑魚帶到外地，可放在保溫箱或者保溫盒，裡面加冰塊，冰和鮑魚需要隔開放置或者放在托盤上，用保鮮膜包上，放到冰箱的最底層，或下面沒有存放的食品溫度在-18度5度，放到冰箱的速凍裡，這樣海參的營養成份不會流失，今天小編就來說說關于如何長期保存鮑魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何長期保存鮑魚

在沒有海水和增氧設施的情況下，隻能加冰塊或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鮮的鮑魚帶到外地，可放在保溫箱或者保溫盒，裡面加冰塊，冰和鮑魚需要隔開放置。或者放在托盤上，用保鮮膜包上，放到冰箱的最底層，或下面沒有存放的食品。溫度在-18度5度，放到冰箱的速凍裡，這樣海參的營養成份不會流失。

幹鮑魚長期保存，真空或充氮處理貯存：采用真空絕氧或充氮降氧的方法，達到貯果目的。先将幹鮑魚用隔氣專用塑料薄膜包裝後，抽真空至薄膜緊貼幹果，或在此間進行充氮處理，然後置于常溫或低溫下保存。

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