冬天煮豆漿别隻放黃豆，多加3物，每天一杯，臉色紅潤，氣質絕佳！天氣冷，早餐喝一杯熱乎乎的豆漿，身體暖乎乎，一天都舒服，學習和工作倍有神！在家打豆漿，多加這種3種食物：紅棗、枸杞、花生，健康營養又好喝，尤其是女生，常喝這樣的豆漿，臉色紅潤，連化妝品都可以不用。 市面上的豆漿機很多，選擇一款适合自己的豆漿機很重要。選擇豆漿機需要記住幾點：第一，破壁豆漿比較普通的豆漿機要好用，破壁豆漿無渣，五谷雜糧都能打豆漿。第二：豆漿有加熱、不加熱，家庭用的豆漿機建議選擇帶加熱，可以省去煮豆漿，打完豆漿直接加熱，一步到位。第三：豆漿機的大小，根據家庭選擇，豆漿現煮現喝，新鮮的豆漿不僅好喝，營養價值更容易吸收。選擇一台優質的豆漿機也很重要，我用的是廚技奶茶破壁機，滿足一家人的日常使用，小巧不占地方。不僅可以打豆漿，還可以煮奶茶、咖啡、榨果汁。

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用料

• 黃豆 25克
• 紅棗 1粒
• 花生 3粒
• 枸杞 5粒
• 白砂糖 5克

做法步驟

1、（以下配料比例是250至280ml的一杯豆漿）食材： 黃豆25克、枸杞5粒、花生3粒、紅棗1粒、白砂糖5克、飲用水250克。

2、黃豆放入一個陶瓷碗，倒入水，浸沒，浸泡6小時。挑選優質的黃豆，粒粒飽滿，不發黑，沒有壞果。壞黃豆打豆漿，味道不好哦，還會吃壞肚子。

3、紅棗去核、切塊。花生、枸杞，也放入碗裡，清洗幹淨，撈出瀝幹水，不需要浸泡。

4、把浸泡的黃豆撈出瀝幹水，放入豆漿機，接着放紅棗、枸杞、花生。最後倒入250ml飲用冷水，煮豆漿要用冷水，然後豆漿好了，再煮沸。

5、蓋上蓋子，選擇豆漿，就自動把黃豆打成豆漿，并且加熱至99度，一鍵搞定，非常方便。

6、豆漿好了，會自動停止，開蓋之後，放一小勺白砂糖，輕輕攪拌，一杯熱乎乎的豆角就煮好了。

小貼士

1.在家煮豆漿，可以根據自家的情況，增減一些食材，不僅口感好，味道也好，營養價值也會翻倍。2.每個豆漿機不同，有的要過濾，我用的是破壁豆漿機，無渣，一鍵就可以出豆漿，非常方便。3.煮豆漿的食材一定要挑選優質，黃豆壞了，煮豆漿會發苦，影響營養。

黃豆的營養功效

1.減輕女性更年期綜合征症狀

大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顔、減少骨丢失，促進骨生成、降血脂等。

2.防止血管硬化

防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒，大豆中的卵磷脂還具有防止肝髒内積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3.讓頭腦聰明

在平時适量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。

4.降糖、降脂

大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。

6.美白護膚

能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

7.預防癌症

具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。

8.降低血脂

黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道後可與膽固醇競争，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。

9.增強機體免疫功能

大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

黃豆的飲食禁忌

黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒症狀。

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