可可紙杯蛋糕?食材:雞蛋3個、低筋面粉100克、糖60克、牛奶35克、玉米油30克、可可粉20克,我來為大家科普一下關于可可紙杯蛋糕?以下内容希望對你有幫助!
食材:雞蛋3個、低筋面粉100克、糖60克、牛奶35克、玉米油30克、可可粉20克。
雞蛋打入無水無油的幹淨盆裡,分次加入糖打發。
打發至提起打蛋器滴下的面糊可以輕松畫出8字,且不馬上消失。
篩入低筋面粉和可可粉,翻拌均勻,注意動作要輕柔,不能畫圈,否則會消泡。
牛奶加入玉米油,攪拌均勻。
慢慢倒入蛋糕糊中,翻拌均勻。
将拌好的蛋糕糊倒入量杯裡。
再倒入紙杯中,烤箱預熱,上下火,中層,160度,烤20分鐘,用牙簽紮一下,牙簽上沒有蛋糕糊就是熟了。
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