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八大碗都是什麼菜

生活 更新时间:2024-08-24 20:11:00

八大碗都是什麼菜?八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全炖蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等,接下來我們就來聊聊關于八大碗都是什麼菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

八大碗都是什麼菜(八大碗介紹)1

八大碗都是什麼菜

八大碗的作法有粗細之分,細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全炖蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。

八大碗用于宴客之際,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用統一的大海碗,擺放八角形。

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