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安徽油馍的做法

生活 更新时间:2024-07-07 06:36:20

安徽油馍的做法?和面,加溫水,順時針攪拌和面的過程很重要,面的軟硬程度也很重要,油馍的面不适合太硬,要适當軟一些,和好面以後醒20分鐘油,下面我們就來說一說關于安徽油馍的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

安徽油馍的做法(原來是這樣做的)1

安徽油馍的做法

和面,加溫水,順時針攪拌

和面的過程很重要,面的軟硬程度也很重要,油馍的面不适合太硬,要适當軟一些,和好面以後醒20分鐘油

分出小面團,然後杆薄一點,面上放油,花椒面,鹽,抹均勻後鋪一層蔥花

把面卷起來,再杆成圓形

請原諒沒杆圓,哈哈。放入電餅铛,兩面焦黃就可以啦

用料 :面粉400g、食用油、花椒粉、蔥

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