樓頂的韭菜收了一小把,炒菜不夠一盤,加個雞蛋,攪點面粉,放進去做煎餅味道也不錯,自己種的長的沒外面賣的那麼肥,但起碼是無公害滴!
韭菜
150g
雞蛋
50g
油
适量
鹽
韭菜切碎。
面粉加鹽、雞蛋。
攪拌成可以流動的面糊。
加入韭菜。
攪拌均勻。
煎鍋刷油,倒入面糊小火開始煎。
煎至邊緣翹起即熟。
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