1️⃣雞腿劃2刀比較容易熟,放入姜片蔥段和半碗水,放電飯煲蒸20分鐘。
2️⃣準備醬料,一小塊姜剁碎,3根小蔥,蔥白剁碎,蔥葉切成蔥花。
3️⃣鍋中加入花生油(花生油是必要的),把姜蔥末炒香,放小小半勺鹽,再加入蔥花拌均勻盛出。然後加2大勺生抽醬油。
4️⃣雞腿熟了放涼就撕撕撕,撕好後放入香菜和姜蔥醬料,拌均勻即可。
是不是很簡單,真的一點也不輸外面買的,而且不需要加複雜的調料。減f的姐妹就把雞皮去掉了。
今天的姜蔥手撕雞真的太香了,20分鐘就能完成,放電飯煲蒸很方便,廚房小白也不會翻車!
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