素有“金山藥嶺名茶地、竹海桑園水電鄉”之美譽的霍山縣，位于皖西南大别山腹地，是中西部首個“國家生态示範縣”。境内總體為山地地貌，溪河密布，森林覆蓋率近80%，氣候溫潤，物種多樣，是一個生态系統完備的天然基因寶庫。這裡風景優美、人文荟萃、資源富集，或許“霍山縣”這個名字不一定為大家所熟知，但作為其名片的幾件特産，你一定不陌生。

霍山石斛

“如果說世界上确有什麼仙草的話，這種仙草應當是霍山石斛。”這是當代中國藥典會委員、石斛屬研究專家包雪聲教授在《中華仙草之最—霍山石斛》一書的前言開篇語。霍山石斛俗稱米斛、屬我國特有的國家一級保護植物，是中國國家地理标志産品。霍山石斛一名，最早見載于清代趙學敏《本草綱目拾遺》。道家經典《道藏》曾把其與天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯苓、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、苁蓉并列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛，素有“軟黃金”之稱，系斛中精品。

在古代，一直貴為皇室專用，皇帝們常用其煉制長生丹藥；在現代則成為人們争先搶購的養生保健佳品。生長在崇山峻嶺之上的霍山石斛，秉山川之天然靈氣，有調和陰陽、壯陽補腎、養顔駐容、保健益壽的功效，對于那些熬夜用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群，經常服用可謂是好處多多。

霍山靈芝

靈芝，是一種非常珍貴的中藥材，上古時期稱為“瑤草”、“瑞草”；漢時稱為“神芝”；秦時稱為“還陽草”；東漢稱為“靈草”……中醫四大經典著作之一的《神農本草經》中曾記載五嶽生五芝，分赤、青、黃、白、黑五種，後來在李時珍的《本草綱目》有對這幾種靈芝所處地理環境有詳細記載。其中明确有指出有赤芝發源地，就是安徽大别山霍山地區。獨特的地理位置和氣候，造就了霍山靈芝形美質佳的優良品質，據史料記載，早在西漢時期，漢武帝就曾命淮南王劉安将霍山上好的赤芝作為貢品進貢給朝廷。霍山靈芝具有補氣安神，止咳平喘、增強記憶力等功效，是霍山縣的名貴特産，也是中國國家地理标志産品。2013年，原國家質檢總局批準對“霍山靈芝”實施地理标志産品保護。

霍山黃芽

霍山是我國茶葉生産重點縣，霍山黃芽、霍山翠芽、蘭花茶、黃大茶等都是地道的好茶，其中霍山黃芽更是曆史悠久，源遠流長。據史料記載，霍山黃芽源于唐朝，作為貢品上貢朝廷，當時就有“壽州霍山之黃芽”的記載，且之後曆朝曆代也皆是如此，明代王象亞的《群芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也”。霍山黃芽外形條直微展、形似雀舌，色澤嫩綠披毫、湯色清明，香氣清鮮持久、口味甘醇，是久負盛名的曆史名茶，是國家地理标志産品，也是全國名茶之一！

迎駕貢酒

同樣作為國家地理标志産品的霍山特産的迎駕貢酒，據說是源自西漢元封五年（前106年），漢武帝南巡霍山，當地官民獻酒迎駕，武帝飲後大悅，随禦封為貢酒，“迎駕貢酒”也由此得名。霍山縣地處北緯30°的大别山腹地，被稱為“中國白酒黃金緯度帶”，未受污染的生态環境，獨特的山川小氣候，豐富的微生物群落，使其形成了一個“純天然的窖池”。迎駕貢酒采用生态釀造，将大别山源頭的生态剮水，配以當地優質五糧原料，經傳統釀造工藝凝聚而成，整體酒質呈現出有别于其他白酒的“窖香幽雅、濃中帶醬，綿甜爽口、諸味協調”的代表性質量特點，深受廣大消費者的喜愛。

來源：@朱桀的行走筆記

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