超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔-tft每日頭條

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔

美食更新时间:2025-01-08 00:48:39

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）1

這道菜是我翻抖音的時候看到的，先說一下不是原創哈。感覺他們吃的好香，雖然平時我也不怎麼吃胡蘿蔔，總覺得胡蘿蔔有一種怪味。但這道菜說是能讓不喜歡吃胡蘿蔔的人都要吃胡蘿蔔的一道菜，而且做法也很簡單想着胡蘿蔔裡的營養元素那麼多，我就說那就試一試，結果做出來，好像确實沒有那股怪味了，還行。不管是愛吃胡蘿蔔的你還是不愛吃胡蘿蔔的你都要試一試哦。

By 愛做美食的佳

用料

胡蘿蔔 2根
大蒜 4瓣
味精适量
米醋或白醋适量
白糖适量
鹽适量
辣椒 3小個
花椒 8～10粒

做法步驟

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）2

1、将胡蘿蔔切絲（要是你有那種刮絲神器也可以，但是注意手哦夥伴們，我的胡蘿蔔太細了我害怕刮到手所以我就慢慢切吧）

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）3

2、将切好的胡蘿蔔放入一個大碗裡

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）4

3、将切好的蒜末和辣椒放入碗裡，原視頻用的紅的，但是我們家沒有紅的，綠的也行哈哈哈

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）5

4、然後依次放入鹽，味精，白糖。白糖要多放一點原視頻是這麼說的

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）6

5、鍋中倒入油，燒熟

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）7

6、丢入幾顆花椒，爆香

超好吃涼拌三絲豆腐皮胡蘿蔔（嘴饞就吃涼拌糖醋胡蘿蔔絲）8

7、淋到那些調料上，然後加醋，這個我沒拍我忙到攪拌去了，這是我攪勻之後的樣子，是不是很誘人

小貼士

此菜的做法來源于廚房曆險記哦～最後一步醋的多少看個人口味來加，喜歡酸的多放點不喜歡酸的就少放點。還有使用刮絲器的兄弟姐妹們一定要注意手，注意手。最後這道菜确實挺好吃，我覺得把胡蘿蔔換成莴筍絲肯定也好吃，下次試一試～

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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