涼拌鲫魚最正宗的做法?兩尾鲫魚,去鱗去腮去腸洗淨瀝幹魚籽和魚泡最好保留,現在小編就來說說關于涼拌鲫魚最正宗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
兩尾鲫魚,去鱗去腮去腸洗淨瀝幹。魚籽和魚泡最好保留。
把魚洗淨,斜切做改刀。
料酒和鹽拌勻把魚抹勻腌制。
切好的蔥姜蒜塞到魚的肚子裡腌制并制作湯料。
把魚放蒸鍋裡蒸12分鐘。
把準備好的湯料淋上,就可享用了。
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