娃娃菜的營養價值?從成分上來講,娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,下面我們就來說一說關于娃娃菜的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
從成分上來講,娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。
其中鉀元素含量遠高于白菜,鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素,有調節倦怠感的作用。娃娃菜還富含異硫氰酸鹽,這種硫化物有抗腫瘤活性的作用。
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