現代城市打工人每天面臨的三個問題：早點吃什麼？午餐吃什麼？晚飯吃什麼？

條件好點的，會自備飯盒将家裡備好的飯菜帶到辦公室加熱，更多人選擇更方便的外賣，但外賣冷掉後還得用放到微波爐加熱 —— 無論是哪種吃法，微波爐和塑料飯盒/一次性塑料飯盒都是打工人幹飯的「好夥伴」。

但問題來了，手中的塑料飯盒、裝盛外賣的一次性塑料餐具放入微波爐加熱真的安全嗎？

美國塑料工業協會在 1988 年指定了一套關于塑料可回收循環的标志，标志由一個内含阿拉伯數字的三角循環符号，加底部字母組成，它們會被印在我們日常能接觸到的塑料制品上，包括各種可多次使用的普通餐盒，以及一次性餐盒 —— 我們日常接觸到的塑料主要有 7 類，但有且隻有唯一一種能放進微波爐加熱使用。

一類

PET / PETE 聚對苯二甲酸乙二酯

1 号塑料 PET，我們日常接觸到的塑料飲料瓶用的就是這種材質，适合作常溫、較低溫液體的存儲，化學名「聚對苯二甲酸乙二酯」。

此類塑料耐熱性隻有70℃，遇到高溫時形态不穩定，會溶出對人體有害的物質，因此使用時盡量避光、避高溫，不建議長期放在太陽底下暴曬的車内，作為飲料瓶時也不建議二次使用。

而 PET 和 PETE 其實都是聚對苯二甲酸乙二酯，但是 PETE 其實是 PET 的回收料，而性能上有一定的差距。

二類

HDPE 高密度聚乙烯

2 号塑料 HDPE，即「高密度聚乙烯」，質地比較油膩，一般用來作沐浴露、洗發露、洗衣液、潔廁精等液體的非透明 / 半透明容器；這類容器有較好的酸、堿抵抗性能，而且有較好的耐磨性、韌性和耐寒性能，但這類塑料易燃。

三類

PVC 聚氯乙烯

3 号塑料 PVC，是當中最具争議的塑料類型之一。用塑化劑改變能它的柔軟度，可塑性非常強，不過因為耐熱性非常差，生産的過程中必須用上穩定劑，而這些穩定劑通常含有重金屬，因此被不少國家禁止使用。

四類

PE / LDPE 聚乙烯/ 低密度聚乙烯

4 号塑料，PE 或者是 LDPE，「聚乙烯」或「低密度聚乙烯」，顧名思義它與二類 HDPE 高密度聚乙烯相對，可以看作是 HDPE 的稀薄版，一般被用作塑料袋、保鮮膜等，柔韌性比 HDPE 強。

因更低的密度，其耐熱性要比二類塑料要差些，一般 70~90° —— 因此塑料袋、保鮮膜并不耐高溫，不适合用來盛放較高溫的食物 —— 不少人喜歡帶保鮮膜進微波爐加熱，這是個錯誤的做法。

五類

PP 聚丙烯

5 号塑料 PP，它的化學性質較為穩定，甚至能承受高達200℃ 的高溫，無色無毒，這也是我們日常塑料飯盒、水杯等一次性、非一次性餐具所用的材質，它也是唯一一類能盛放高溫食物、能進微波爐加熱的塑料，但千萬不能放進烤箱、用外部熱源直接加熱 PP 塑料來熱飯，更不能直接用明火以加熱。

六類

PS 聚苯乙烯

6 号 PS，是可降解性頗差的一種塑料，對海洋造成較大的塑料污染，質地較為柔軟，保溫性能好，曾較為廣泛地用作一次性快餐盒，如今還有不少碗面廠商用作泡面盒，而一些「泡沫闆」其實就是 PS 制成的。

但它的化學穩定性較差，耐熱性也比較一般，除了不太環保外，也不太适合盛放較高溫的食品。

七類

OTHER 其它

顧名思義，指的就是除以上的 1~6 類以外的其它塑料，而除以上幾種塑料類型外，市面上還有不少特性、優缺點不同的塑料，因此涉及到 7 類塑料就得具體問題具體分析了。

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