腌制臘肉的做法?制作臘肉的時間應當選在10度左右的季節裡,豬肉部分最好使用帶皮、肥瘦相間的豬臀部肉 ,今天小編就來聊一聊關于腌制臘肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
制作臘肉的時間應當選在10度左右的季節裡,豬肉部分最好使用帶皮、肥瘦相間的豬臀部肉。
豬肉清洗幹淨後,将豬肉切成大小合适的條狀,放入盆中。
按照豬肉的多少适量加入五香粉、生抽、鹽以及糖,攪拌均勻後放入準備好的密封容器中腌制一段時間即可。
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