最近幾年來,高血脂問題異常嚴峻,雖然高血脂症狀并不是很明顯,不過确是心腦血管疾病的高危因素如心髒病、腎衰竭和高血壓、腦梗塞等。為能降低膽固醇,很多人想盡各種辦法,甚至以天天吃素的方式來控制膽固醇,那天天吃素真的能降低膽固醇嗎?
天天吃素能降低膽固醇嗎?
首先确切的說,每天吃素無法降低膽固醇,對膽固醇的影響幾乎忽略不計,反而會因為營養不良,損害身體健康,降低免疫力。因為體内大部分膽固醇由自身所合成,僅僅一小部分是從食物中獲取的,從食物中獲取的膽固醇越多,自身合成量就會越少。膽固醇水平受到多種因素影響,如年齡、飲食和生活習慣、身體肥胖、運動量不足以及喝酒和性别等。每天吃素隻是改變了飲食,根本影響不到膽固醇。
引起膽固醇升高的因素有哪些?1、飲食
高膽固醇和高脂肪飲食是導緻膽固醇升高的主要原因之一,這種不良的飲食結構可升高壞膽固醇水平。
2、不良的生活習慣
總是熬夜、身體過度勞累以及吸煙酗酒都會擾亂血脂代謝水平,從而升高膽固醇含量以及甘油三酯水平。
3、年齡因素
上了年紀後,維持膽固醇正常水平的能力會逐漸降低,稍有不慎膽固醇就會失衡。
4、疾病
膽固醇升高也跟疾病有關,如糖尿病、腎病綜合症以及基因缺陷等會使得肝髒産生太多極低密度脂蛋白。
如何改善血脂高的問題?1、改變飲食
上面已經說過,純素食主義并不會降低膽固醇,應做好葷素搭配,同時應嚴格控制每天總熱量攝入。多吃新鮮蔬菜和水果,少吃動物性脂肪和動物蛋白,增加主食中粗糧比例,因為其中含有的膳食纖維能給人們一定的飽腹感,也能延緩對膽固醇吸收。
2、多運動
部分血脂升高跟體内熱量消耗速度脫離不了幹系,所以多運動能加快熱量消耗,輔助降低血脂,而且運動也能加快新陳代謝速度,提高抵抗力和免疫力。不過應選擇合适的有氧運動,如快步走或遊泳等,不能盲目做無氧運動或劇烈運動。
3、拒絕吸煙喝酒
吸煙喝酒百害而無一利,香煙中的有害物質如尼古丁和焦油,還有酒精可影響甘油三酯運轉,促進脂類物質在體内堆積,從而導緻高血脂。
溫馨提示
平時應建立良好的生活方式,必須戒煙戒酒,選擇中等強度的有氧運動,注意勞逸結合;保持心情舒暢,及時解除各種思想上的顧慮;嚴格限制高膽固醇食物攝入,如動物内髒、各種肥肉和貝殼類動物等。平時可以多吃新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、洋蔥山楂或茄子;拒絕吃甜食,如各種糕點和含糖飲料,因為其中的糖分可在體内轉化成脂肪,導緻身體肥胖或動脈硬化。若經過生活幹預後,高血脂仍然居高不下,還需在醫生指導下用藥物調理,如他汀類藥物。
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