大米，亦稱稻米，其性質溫和，含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質等營養成分，是人體主要的能量來源之一，也是日常生活中最常食用到的主食之一！

老話說得好：一方水土養育一方人。不同的地域，所産出的大米，口感、營養以及出飯率也是不同的！比如常見有的遼甯的盤錦大米，河南的原陽大米，江西的萬年貢米，以及黑龍江的五常大米！

一般來說，在超市中最常見到的就是五常大米。這種米在蒸熟後具有飯粒油亮，香味濃郁的特點；其次，由于五常大米中的幹物質積累得比較多，所以吃起來格外的香甜。再加上五常大米的産地晝夜溫差極大，大米中的可速溶雙鍊糖積累較多，常食更有益于身體健康，所以深受大家的喜歡！

但是，不少朋友在挑選五常大米時，往往是按照價格來挑選，認為一分價錢一分貨。老于認為總體的思路是沒錯的，但是别忘了，便宜的大米也可以賣的價格高一點，所以，價格便宜肯定買不到優質的五常大米，同樣，價格貴也未必就一定能買到優質的五常大米！

如何挑選到優質新鮮的五常大米呢？其實，答案就隐藏在大米包裝上的标簽上！很多朋友買五常大米，隻關注價格，卻忽略了包裝上的标注的執行标準，而有些商家恰恰就是利用我們不會看執行标準，所以便會把便宜的大米，當做優質的五常大米來買！所以，今天就和大家說說，同樣是五常大米，執行标準卻不同到底是啥意思？

衆所周知，咱們國家對于所有上市的食品都是有嚴格的要求的，而執行标準就是對上市食品的最低強制要求！例如GB/T1354，其中的GB代表的是國家标準；而T則是強制執行和推薦标準的意思；1354則是執行标準号。

而這組數字合起來就是國家強制執行的标準，也就是說，GB/T1354代表的是對大米質量總要求，這裡面不僅包含了對大米的定義、分類，還包括了對大米質量的檢驗，甚至還包括了對大米的包裝、标簽、儲存、運輸等等，所有的一切都是有着嚴格的要求！并且，所有的食品生産商家，不得低于食品安全國家标準！

說句大白話：就是國家早就給食品的生産廠家劃了一根線，所有上市的食品，必須符合這個要求，低于這個要求的，就不準你上市售賣，而GB/T1354就是國家對于大米的最低标準！

如果是細心的朋友，你會發現，有的五常大米在包裝上會印有GB/T1354的執行标準，而有的則是印着GB/T19266的執行标準。所以，問題來了，1354是國家強制執行的标準，那麼19266又是什麼意思呢？

這組數字中的GB/T，也是國家強制執行的标準，而19266則是标準号。但唯一不同的是，這組标準号也代表的是大米特定的産地，屬于中國國家地理标志産品！也就是說這是代表五常大米的最高執行标準！

看到這大家是不是就明白了？1354是大米的最低标準，也就是說，這種标準的大米能吃，但是在包裝上，大米的完整度上，已經等級分類上與19266還是有差距的。所以說，低于1354這個标準的大米是不能吃的！

老于再提醒大家一次，GB/T1354這個标準的大米，不僅僅是五常大米有，就是其他大米産區也有這個标準，可以說，1354是國家對所有大米的最低要求！所以，買大米時，切記看一看，不要花高價買到品質一般的大米！

其次，大米除了國家強制執行的标準，以及帶有國家地理标志産品的标準，還有一些大米實行的是企業标準，這種标準要高于1354，但是又低于帶有國家地理标志執行标準的大米！以上就是今天老于給大家分享關于五常大米執行标準的内容，希望可以幫助到大家。最後，感謝您的觀看，謝謝！