刺嫩芽的食用方法?刺嫩芽炒肉在炒制以前需要準備刺嫩芽五百克,瘦肉絲兩百,食用油、鹽以及生抽與蔥花等調味料各适量,我來為大家講解一下關于刺嫩芽的食用方法?跟着小編一起來看一看吧!
刺嫩芽炒肉在炒制以前需要準備刺嫩芽五百克,瘦肉絲兩百,食用油、鹽以及生抽與蔥花等調味料各适量。
把肉絲用料酒和生抽腌制一下,把蔥切成蔥花,把刺嫩芽用開水焯一下,焯好以後取出入冷水降溫,然後取出瀝掉水分備用。
炒鍋中放油,加熱以後把肉絲入鍋炒散,加入蔥花,随後把刺嫩芽入鍋炒勻,再加入食用鹽與雞精提味,炒好以後直接取出裝盤就可以。
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