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蛋黃蛋白分開,把蜂蜜加進蛋黃攪拌至發白,再加入牛奶與牛油攪拌至均勻待用。
蛋白加入幾滴白醋打發至幹性。
将三分一蛋白加入蛋黃漿裡攪拌均勻後再與剩下的蛋白攪拌均勻。
倒進長方型模具烤180度16分鐘即可。
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