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玉米火腿披薩

生活更新时间:2024-12-23 21:44:17

玉米火腿披薩?面皮原料：中筋面粉250克，幹酵母3克，糖15克，鹽2.5克，水130克，黃油15克，我來為大家科普一下關于玉米火腿披薩?以下内容希望對你有幫助!

玉米火腿披薩（玉米火腿披薩的做法）1

玉米火腿披薩

面皮原料：中筋面粉250克，幹酵母3克，糖15克，鹽2.5克，水130克，黃油15克。

餡料：玉米粒、火腿粒、番茄醬、馬蘇裡拉奶酪适量。

将幹酵母放在溫水中浸泡。

将除黃油以外的所有面皮原料放在一起，和成團。

加入黃油，連揉帶摔至面團出筋，表面光滑。

容器表面蓋保鮮膜進行發酵。

手沾高粉插入面團，小洞不回彈，發酵結束，将面團取出，略排氣後滾圓，松弛15分鐘。

準備餡料：将馬蘇裡拉刨或切成絲，與玉米粒和火腿粒拌在一起。

将面團壓平，擀成圓餅，放入抹了油的披薩盤中。

餅皮表面抹一層番茄醬，放上餡料。

入預熱200度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。

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