大家好!我們今天的美食和紅豆有關,紅豆具有補氣血,美顔養容的功效,所以多吃和紅豆有關的美食還是不錯的。今天的美食就是紅豆糕,用料簡單,做法也簡單易學,但是做出來的紅豆糕味道非常好,軟糯香甜。喜歡吃紅豆糕的學起來吧!
材料:
紅豆、冰糖、木薯澱粉、油
做法:
紅豆提前一個晚上泡好,泡好的紅豆變的飽滿,更容易煮熟。清洗幹淨,放到電飯鍋裡煮熟透,水沒過紅豆就好。
煮到紅豆開口後,加入适量的冰糖或者白糖,喜歡吃甜一點就多加點糖,攪拌均勻,再煮三分鐘讓冰糖融化。
煮好後,連湯一起倒出盆中,稍微放到溫的狀态。然後倒入适量的木薯澱粉,邊倒邊攪拌,調成稀一點的面糊(就像外面蒸腸粉的面糊一樣)。
準備一個蒸盤,盤中周圍刷上一層油,把調好面糊倒進去,這樣就可以拿去蒸了,涼水上鍋,大火把水燒開轉中火蒸半個小時。
半個小時後蒸熟了,把紅豆糕取出晾涼,然後用刀切成小塊,擺入盆中就可以食用了。
看着就好吃,以上就是今天紅豆糕的制作方法,是不是非常簡單呢?喜歡吃紅豆糕的就收藏,趕快去動手試一下吧,喜歡小編的分享别忘了點贊哦!拜拜!
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