綠豆芽、豆芽、豆苗都比較常見，花生芽估計就陌生了，其實花生芽也是可以吃的，不少花友都在找家庭水發花生芽的方法，其實和發綠豆芽是一樣的，下面我們來看看具體是如何操作。 需要注意的是，花生芽低于20度生長緩慢，所以一定要注意溫度。

一、育苗盤種植方法：

1、 選種：任何品種的花生都可，但最好是用當年的帶殼的新種，發芽率有保障。盡量選個粒均勻、完整無損的，剝殼後把發黴的、半粒的及特小的選出來不要。

2、 浸種：用比種子重3倍的清水泡種6~10小時，中途能換一次清水更好，待種子吸足水份充分膨脹後即可濾起，馬上用清水沖洗兩遍備用。

3、 催芽：把泡好的種子裝入布袋或用毛巾包好，每天淋水或浸洗多遍（低溫季節可用溫水），一般1~3天就會露白了），過程中發現個别種子腐爛的未出芽的及時用鑷子挑出。

4、 上盤管理：把準備上盤的種子再清洗一遍，使芽身幹爽，透氣性增強。盤内不必鋪紙張，直接把種子均勻的撒在盤裡，再用灑水壺大沖淋一遍，然後蓋上深色的毛巾或其他能遮光的物品。每天淋水3~4次,每次都要讓每粒種子吸足水份（注意育苗盤要用高度10公分以上的籃子為好，因為花生芽要長到4~6公分左右采收）.

5、 采收标準：種皮未完全脫落，子葉未完全張開或稍張開，根須上無根毛或和許根毛，下胚軸長4~6公分即可收獲了。用這種方法産量可達到1：4左右。

二、普通袋生種植方法：

選種、浸種方法同上，浸泡後直接裝入透氣性好的編織袋、布袋或網袋裡，但要注意每袋裝入種子量不要太多，以免管水時澆水不透，造成燒芽。澆透水後放在黑暗的環境培養，要注意袋内不能有積水。20~30度保持每天澆水3~4次，30~35度每天澆水4~5次，低溫天用溫水澆，次數相對減少。澆水時要打開袋口往裡沖淋，以達到排出廢氣粘液和降溫的作用。氣溫30度左右，3~4天就可采收。用這種方法的産量最低，約1：3左右。

三、沙生種植方法：

選種、浸種、催芽方法同上，可用深的（15公分以上）育苗盤或花盆、水桶、泡沫箱、木箱等種植(要留漏水孔），也可直接在地面上堆沙種植。優點是不需要天天澆水，産量高，品質好，不像水培那樣容易開瓣。缺點是沙子不能重複使用（底沙）。播種前先在容器内鋪上2公分厚的底沙，抹平後把露白的種子均勻的撒在沙面後用灑水壺淋一遍水，再蓋沙4~6公分，抹平後淋水。淋水原則是根據沙子的幹濕酌情補水，沙過幹用手捏沙能成團底沙不能補水；用手捏沙沙散有手指印可适當補水，不要補水太多讓水從底沙流出為原則。生成快的整個周期都不用補水，（大家自己好好觀察，多做幾次就有經驗了，每個人的環境氣候不同，自己動腦筋吧，問别人也沒用的。）等頂部沙面開始裂開小芽露頭就可收獲了。

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