7月的夏天，雨水少，氣候幹燥焖熱，人的食欲減少，胃口變差，讓人變得無精打采，特别是随着三伏天的臨近，将迎來夏天最炎熱的時候。
每年夏天，在三伏天臨近時，老母親常常念叨，夏天天氣炎熱，流汗多，要多喝溫水，少喝冰水，多運動，少吹空調，平時注意勞逸結合，合理安排作息時間，早睡早起，這樣女人才不會“老得快”。除了這些，老母親還會打來電話，說：“冬吃蘿蔔，夏吃姜，夏天一片姜，賽過喝參湯”，讓我别忘了多煮下面這道糖水喝。
這是一道适合夏天喝的糖水，用到的食材很常見，有雞蛋、姜、紅棗和紅糖，雞蛋含有豐富蛋白質，營養好吃，而夏天一片姜，有助于趕走濕氣，再加上紅棗和紅糖，這幾樣食材混合在一起，簡單煮一煮，營養又好喝。所以，雖然工作忙，家務多，但是，建議女性朋友若想要氣色好，這道糖水别忘了喝，補足營養，才能精神滿滿過盛夏。
食材：雞蛋2個，姜1小塊，紅棗10個，枸杞10個，紅糖1勺
用來煮糖水的姜，要選用老姜，老姜的香氣更足，味道更濃郁。
姜清洗幹淨，切成薄片，差不多6-8片左右即可。再準備一些紅棗，這裡我用的是小棗，平時也可用小棗和枸杞泡水喝。将紅棗清洗幹淨，用剪刀剪成小塊，這裡紅棗沒有提前浸泡，剪成小塊，才能将紅棗的營養和甜味充分煮出來。
鍋中加入适量清水，冷水倒入姜片、紅棗，蓋上鍋蓋，先炖煮3分鐘。
再準備一把枸杞，枸杞是好食材，可直接幹吃或用來泡水喝。把枸杞清洗幹淨，倒入鍋中，先煮1分鐘，轉小火後，打入2個雞蛋，蓋上鍋蓋，小火焖煮至雞蛋熟透，時間差不多5分鐘左右。
等雞蛋煮熟後，再加1勺紅糖，煮至紅糖完全融化就可以了。
煮好的糖水，等放涼後再喝，口感甘甜，微微有些許姜的辣味，卻不會刺鼻，再加上紅棗、枸杞，還有紅糖的香味，早上來一碗，營養好喝，補足精神過盛夏。
1． 老家有句老話：過午不食姜，這碗糖水裡面加了姜片，更适合早上喝。
2． 姜片、紅棗、紅糖都屬微熱性食物，吃多容易上火，不宜吃多。#打卡美好生活#
“人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯，願大家吃好喝好”。李家媽媽美食感謝大家支持和點贊。本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。
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