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家常酸菜面的詳細做法

生活 更新时间:2024-07-29 10:22:13

家常酸菜面的詳細做法?首先準備買來的酸菜一包,反複淘洗幹淨去除本身的鹹味;,我來為大家科普一下關于家常酸菜面的詳細做法?以下内容希望對你有幫助!

家常酸菜面的詳細做法(家常酸菜面的家常做法)1

家常酸菜面的詳細做法

首先準備買來的酸菜一包,反複淘洗幹淨去除本身的鹹味;

擇洗幹淨的韭菜少許,蘑菇少許,将蘑菇撕小塊備用;

青辣椒半個就夠了;

将小蔥切碎,辣椒切絲;

酸菜和韭菜切碎,幾個幹辣椒備用;

熱鍋涼油,待油溫五六成熱時放入幹辣椒爆香後放入蔥,辣椒絲,蘑菇翻炒幾下

再将切好的酸菜,韭菜放入鍋裡繼續翻炒,然後開始調味,依次放入生抽,蚝油,雞精,鹽,十三香,再炒幾下倒入少許水燒開待用

水燒開以後開始煮面條,待面條熟後撈出碗裡,再澆上酸菜臊子就可以,喜歡吃辣的朋友再放點油潑辣子就行啦。

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