據統計,目前全世界有草莓品種3000多個,各地在生産上應用的品種有300多個,但栽培面積大的隻有幾十個。生産者對鮮食品種的一般要求為果實大、顔色鮮豔、果形正、硬度高、風味好、豐産性能強、抗病性好等。
目前生産上栽培面積較大的品種按引入來源地分,有日本品種、歐美品種以及國内育成的品種3類。現在給大家介紹一下上述幾種優良品種的特性:
1、歐美鮮食品種 胡查理
胡查理是美國品種。果實形狀規整,圓錐形或楔形。果面鮮紅色,有光澤,果肉橙色并帶白色條紋,香味濃,味甜,品質優。果實硬度中等,較耐貯運。抗灰黴病、白粉病和炭疽病,但對根腐病敏感。休眠期短,早熟品種,适合我國南北方多種栽培形式栽培。
胡查理
2、日本鮮食品種 章姬
章姬的果實是長圓錐形,果面鮮紅色、有光澤,果形端正整齊,果肉淡紅色。香甜适中,品質極佳。該品種柔軟多汁、耐貯性較差,不抗白粉病。早熟品種,适于促成栽培。
章姬
3、日本鮮食品種 紅顔
紅顔是由章姬和另一品種幸香雜交育成。植株生長勢強、株态直立,葉片大,深綠色。果形大,外形美觀,富有光澤,畸形果少,酸甜适口。紅顔果實硬度适中,耐貯運性明顯優于章姬;香味濃,口感好,品質極佳。休眠程度較淺;花穗大,花軸長而粗壯;具有章姬品種長勢旺、産量高、品味佳、商品性好等優點,又克服了章姬果實軟和易感染炭疽病的弱點。
紅顔
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