剁椒蠶豆米怎麼做?主料:雞蛋2個調料:食鹽适量、調和油适量、剁椒适量、白醋适量,現在小編就來說說關于剁椒蠶豆米怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:雞蛋2個。
調料:食鹽适量、調和油适量、剁椒适量、白醋适量。
新鮮蠶豆清洗一下,剝殼成豆瓣。
雞蛋加少許鹽,滴幾滴白醋打勻。
蠶豆下開水焯熟(水中放少許鹽和油),撈出瀝水。
熱油,下蛋液成型後劃散。
倒入蠶豆炒勻。
加兩小勺剁椒。
翻炒均勻即可出鍋了。
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