油煎燕鲅魚怎麼做?食材:燕鲅魚700g、鹽2g、生抽15g、料酒5g、蔥15g、姜兩小片、蒜4瓣、花椒粉1克、燒烤料适量、孜然粉适量,接下來我們就來聊聊關于油煎燕鲅魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:燕鲅魚700g、鹽2g、生抽15g、料酒5g、蔥15g、姜兩小片、蒜4瓣、花椒粉1克、燒烤料适量、孜然粉适量。
準備食材,鲅魚去内髒去鰓洗淨,蔥姜蒜切開待用。
把鲅魚從頭至尾從脊骨處用刀切開。
放入蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、花椒粉塗抹均勻腌制1小時左右。
鍋中倒入植物油開吃火,油溫6成熱放入鲅魚開始煎制。
煎至金黃後翻面撒适量燒烤料,煎至兩面金黃即可。
出鍋後撒适量孜然粉即可。
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