如何做潮州海鮮粥?将新鮮鱿魚用溫水浸過,剪成絲 ,我來為大家講解一下關于如何做潮州海鮮粥?跟着小編一起來看一看吧!
将新鮮鱿魚用溫水浸過,剪成絲。
把蝦殼去掉。蝦頭煮過的水可以拿來泡珍珠米。
無論魚粥、蝦粥,配瘦肉都特别好味道的。
蒜泥爆香,和青蔥香菜在最後下,中間加冬菜,惹味的很。
熬粥時還可以放一些豬油,比加植物油滑口。
裡面的雞,純粹是西洋參煲雞的剩餘料。
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