第一步、把海參放到無油的器皿中，倒入純淨水(1℃—10℃)漫過海參，浸泡15小時左右，直至把海參泡軟為止，然後把腹部剪開，洗掉裡面的沙子和觸角。(在浸泡過程中要勤換水)。
第二步、把洗好的海參放到電飯煲裡小火煮15—20分鐘，然後達到保溫檔焖15小時左右。(時間不固定，直至把海參泡到适合自己的口感時即可)。
第三步、把焖好的海參放到純淨水裡泡6個小時即可食用。
注：
1、在海參發制過程中不要見到食用油等油性物質。
2、海參要少煮多泡。
3、如果一次性發制海參的數量較多，把海參冷凍或冷藏即可。吃之前一定要現煮一下。請關注本人百度空間。
純水發：先用清水将海參洗淨，再用清水浸泡8小時至海參回軟時，換上清水在火上慢火煮沸5分鐘，然後離火焖泡8小時，接着用剪刀剖開腹部，取出腹腔内的韌帶，洗淨，換上清水上火慢火煮沸5分鐘，再離火泡焖8小時，待冷卻後後換純淨水浸泡(另法加冰塊或放置冰箱保鮮層)這樣反複換水三四次，使海參的澀味及其它不良氣味徹底去盡，約兩天可使海參得到充分的漲發。一般500克芝罘島、崆峒島海參幹品幹貨可發3.5-5千克水貨。這種辦法尤其适合家庭。
蒸發：蒸發也叫硼砂發。是堿水發法之一。先将海參洗淨後加入開水泡3小時，使之回軟。換開水後加入适量的硼砂(一般500克海參加入硼砂100克)，用保鮮膜封口，上屜蒸3-4小時，取出用清水漂洗幹淨，放清水中浸泡。一般500克幹貨可發3-4千克水貨。用硼砂發的海參形态飽滿，富于彈性，營養損失較小。
通過上文我們關于泡發幹海參的方法進行了詳細的介紹，對于幹海參的泡發相信大家也有一定的認識了吧，我們主要是要減少對于海參營養價值的損失，從上文我們可以清楚看到，在泡發幹海參的同時，還有很多的注意事項，需要我們去注意的。
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