下午正吃着飯，家裡的燈突然全滅了，我打開手機的手電筒照明，小張先生去取了電卡，拿電卡在電表上涮一下，餘額還有十元錢，家裡的燈重又亮了。

小張先生用手機為電表充了500元。他說冬季用電量較大，一次多交點，以免突然沒錢了停電，挺麻煩的，充值完畢，又用卡去電表邊涮一下，顯示餘額510元。

“這些錢的電應該可以用到明年初。”王阿姨自言自語的說。“應該是可以的。”小韓接口說。

（櫻桃溝觀景台入口處）

一翻折騰，再回到餐桌上時，菜都有些涼了，我把魚頭湯拿去微波爐裡加熱4分鐘，立即又熱氣騰騰的，其餘的菜我準備都熱一下，王阿姨說不用那麼麻煩，把粉蒸排骨熱一熱就行了。

粉蒸排骨我隻熱了2.5分鐘，我怕熱時間太長了，粉蒸排骨會太幹粘碗，影響口感。

我沒有吃饅頭，我怕長胖，隻給自己盛了半碗蘿蔔豆腐魚湯，又夾了兩個排骨，吃了一些炒菜，頓時覺得自己吃的很撐。

吃罷飯，我收拾好廚房，就告辭出來。

我穿過中航廣場，走過廊橋，從城南的河邊步道一路向東，再從城東的東渡大橋，回到河的北邊步道，又向西行回家，總行程6公裡左右，用時1.5小時。

回到家裡，頓覺身輕氣爽，怪不得有人說，生命在于運動，我好久都沒有走這麼遠的路了，今晚我會睡的更深沉更香甜。

（牧馬河堤的晚上）

睡前突然想起王阿姨明天要買酒來，我也想為家裡買點酒米，等自己學會做甜酒了，也為家裡做點。

第二天，我十點鐘到了王阿姨家時，她正在和李阿姨喝菊花茶。

打過招呼後，王阿姨讓我坐下來陪她們喝茶。茶幾上放了四個小果盤：紅棗陷核桃、無糖花生薄脆餅、無糖綠豆糕、綠香妃葡萄幹。

我剛剛坐下來，李阿姨的話匣子就打開了。她告訴我，冬天的時候，家裡取暖吹熱風，空氣幹燥，人就容易上火，多喝點菊花茶，可以清火利咽，預防眼睛幹澀。

李阿姨是個挺博學的人呢！聽她說話一套一套的，說的還很有道理，讓人增長見識。

當茶壺續過二次水，我也喝了兩杯茶，吃了幾個薄脆餅。李阿姨說，時間差不多了，一起去買酒米之後，她還要回家給掌櫃的（李阿姨是關中人，關中人夫妻之間的尊稱）做午飯呢！

（從城東遠眺西鄉縣新縣醫院）

我們一起沿着漢白路向西100米，就到了小區門口超市。

近日疫情風聲比較緊，小超市還例行登記，出示行程碼，測體溫，一翻操作之後進入超市。

酒米真的是做活動呢！這裡的酒米是那種圓顆粒的酒米，2.38元／斤，真的是很便宜呢！和普通的大米價格相當。

王阿姨告訴我們說，酒米分兩種：一種是圓顆粒的，一種是長顆粒的。做甜酒，用圓顆粒的米比較好，圓顆粒的酒米比較直觀，好辯認，它不好摻和其它米；長顆粒的酒米長的和普通大米一個樣子，不好辯認，隻有人家經驗豐富的人才能區别開來，若買到摻雜的酒米，做出來的甜灑就渾濁不甜。

王阿姨買了2.7公斤酒米，共計12.9元。

她看着打好價錢的袋子說：“這一袋子酒米，最少可以做10斤甜酒呢！多劃算啊！”

她又告訴我們說，某甜酒曲一袋可以做2.5公斤酒米，但是後味有點醉，可以多加半斤米，這樣做出來的甜酒味道淳正甜而不醉。

（河濱路人行步道）

王阿姨開玩笑說：“這是我自己從多年做甜酒的實踐中總結出來的經驗，若非一般二般的關系，我才不會說出去的呢！”王阿姨的話音未落，李阿姨樂的哈哈大笑，把我也逗笑了。

李阿姨也買了2.74公斤酒米，我自己也打算下午回家時也買2.7公斤酒米，回家偷偷的做。

王阿姨又買了西蘭花和青椒，一大把波菜，一塊豆腐，二盒雞蛋，我用購物籃子拉着去收銀台。

王阿姨又讓理貨員取了二包甜酒曲，一包自己留着，另一包給李阿姨。

從超市出來，李阿姨急急忙忙回家去了。

我提着東西，王阿姨說東西太多太重，怕我擰不動，非要分一些她提着。

唉！王阿姨真的是小看我了，其實我的力氣好的很呢！這點東西我提着是小随便，輕輕松松的事。

不讓王阿姨提東西，她很過意不去的幾次三番、三番幾次的說。于是，我取出西蘭花菜的袋子讓她提着，她才滿意的笑了。

（櫻桃溝冬園玫瑰園背後的停車場）

路過家門口的一家砂鍋米線店，王阿姨說，這家米線味道好，很合她口味，她中午想吃碗米線。

走進店内，我們剛剛坐定，服務員熱情的過來打招呼，王阿姨要了兩碗雞湯三鮮砂鍋米線。

還别說，這個米線軟硬适中，小青菜葉子翠綠翠綠的很新鮮，味道鮮而淡很好吃呢。

吃完之後，我正要微信付帳。王阿姨很生氣的看着我，吓得我乖乖的幹笑着收起手機，她自己用現金付了款。

回到家裡，我将菜放入冰箱裡冷藏，酒米拿去廚房。

聽王阿姨說，酒米要用涼水浸泡12個小時以上，冬天時候更長一些，才能淘淨放籠上蒸。

（河濱路人行步道）

要想知道米泡沒泡好，隻需要用手拿起一粒米，用大姆指和食指用力一捏，若米散開呈粉狀，則說明米泡好了。否則，就是沒泡好，需繼續浸泡。

當然，米也不能泡的太過了，若泡的太過了，蒸熟的酒米就太軟，做出來的的甜酒，米粒不飽滿，呈半截米粒狀或糊狀，不好看。

下午4點多的時間，王阿姨讓我把酒米倒在大盆裡，多加一些涼水泡起，放在生活陽台的台面上不用管，明天再淘好上籠蒸。

回家的時候，我也去超市買了2.74公斤酒米，共計13.0元錢。提着酒米走在回家的路上，我的心裡美滋滋的！盤算着，甜酒做成後，我就可以煮甜酒元宵和雞蛋甜酒吃了。

酒米已經買好了，明天我會睜大眼睛，好好學習咋做甜酒。

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