豬小排如何挑選?看:看豬小排是要看新鮮的豬小排外觀顔色是呈現鮮紅色,最好的是粉紅色,不能太白或者太紅,如果顔色不太正常的話,說明這樣的豬小排是不太健康的了,接下來我們就來聊聊關于豬小排如何挑選?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
看:看豬小排是要看新鮮的豬小排外觀顔色是呈現鮮紅色,最好的是粉紅色,不能太白或者太紅,如果顔色不太正常的話,說明這樣的豬小排是不太健康的了。
聞:聞豬小排味道氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有臭味或者其他異味不要買。
按:按壓豬小排拿手指按壓豬小排,如果用力按壓,豬小排上的肉能迅速地恢複原狀,則說明是比較好的;如果按壓下午是癱軟則肉質就比較不好。然後用手摸下豬小排表面,表面有點幹或略顯濕潤而且不粘手則進一步說明是新鮮的豬小排,反之則不是新鮮的豬小排。
摸:用手摸豬小排,摸起來感覺肉質緊密,則是優質豬小排;反之則不是優質豬小排,這是非常好用的方法了。
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