用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做-tft每日頭條

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做

生活更新时间:2024-11-19 23:31:06

春天，天氣乍暖還寒，房間裡暖氣已經停了，我就會凍得手腳冰涼，臉色也不好，感覺比冬天還難熬。老媽拿來一些花生，就養成了經常吃點花生的習慣，這樣就慢慢解決了我怕倒春寒的煩惱。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）1

花生大家一定不會陌生，花生又有“長生果”的稱号，哈哈！經常吃可能會長生不老吧！它不僅好吃，營養價值也很高，特别是花生衣還有補血養顔的功效，多吃點花生對女人和孩子的好處多多。而且比起其它幹果，價格也不算貴，五六塊錢一斤，是大多數平民可以接受的。春天記得多吃點花生，教你簡單做法，挂點面糊炸一炸，好香啊

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）2

【脆皮花生】

食材：花生米雞蛋面粉鹽五香粉油

詳細做法：第一步，首先調面糊，兩勺面粉磕入兩個雞蛋，放入适量鹽和五香粉，再加上兩勺清水，攪拌均勻，調成稀一點的面糊。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）3

第二步，花生米在去殼晾曬等過程中會有一些灰塵和雜質，做之前要把它清洗幹淨，再晾幹水分。把花生米放入面糊中。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）4

第三步，攪拌均勻，形成像圖中一樣讓花生米挂滿面糊。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）5

第四步，平底鍋放入多一些的油，油溫至四成熱時，倒入挂滿面糊的花生米，用筷子快速攪動，讓花生米每一顆都是獨立的，這樣可以保證花生米均勻熟透。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）6

第五步，小火炸制花生米焦黃熟透撈出控油，晾涼後口感更加酥脆。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）7

明兒總結：1花生米在去殼晾曬等過程中會有一些灰塵和雜質，做之前要把它清洗幹淨，再晾幹水分。

2炸花生米時，倒入挂滿面糊的花生米，用筷子快速攪動，讓花生米每一顆都是獨立的，這樣可以保證花生米均勻熟透。炸花生米的過程中一定要保證小火炸制，防止花生米外面糊了，裡面不熟。

3可以一次性炸制很多，隻要密封保存，随吃随取，可以吃很長時間。

用雞蛋面粉糖炸花生教我怎麼做（春天記得多吃點花生）8

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常美食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

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