火腿雞蛋煎包怎麼做?食材:面粉200克,酵母3克,雞蛋2個,火腿1個,韭菜1小把,食鹽适量,十三香少許,現在小編就來說說關于火腿雞蛋煎包怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:面粉200克,酵母3克,雞蛋2個,火腿1個,韭菜1小把,食鹽适量,十三香少許。
200克面粉加入3克酵母。面粉、酵母加入适量的水揉成軟硬适中的面團,面團我是頭天晚上揉好放冰箱裡發酵的。
準備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的。
把做餡的材料切丁加入适量和食鹽和十三香。
把餡料攪拌均勻。
從冰箱拿出來發酵好的面團。
面團揉面條狀後切成20克左右的面團。
小面團擀成面皮,兩邊薄中間後。
面皮中間放餡折疊包起來。
包好的小包子。
鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入适量的水蓋上鍋蓋。
煎至水幹包包也就熟了,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用了。
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