不粘盆不粘手和面的方法竅門?往面粉加一點水,面太軟會粘在盆上面 ,現在小編就來說說關于不粘盆不粘手和面的方法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
往面粉加一點水,面太軟會粘在盆上面。
其次一雙筷子代替,在幹面粉上面挖個坑。
把水盡量倒在裡面,用筷子攪拌不要粘在盆上。
直到用筷子攪拌不動了,就成了絮狀的面團。
用揉成一個光滑的面團,為面光、盆光、手光。
或者面稍微和的硬點,和好之後用手沾水。
再揉一遍,這時一邊揉一邊有意識的粘盆。
盆上的面會被帶下,手也會幹淨,面也好吃。
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