金針菇這樣做好吃到湯都不剩-tft每日頭條

金針菇這樣做好吃到湯都不剩

美食更新时间:2025-01-09 05:31:36

小玉廚藝本期推薦菜:油炸金針菇

金針菇不僅美味，營養也很豐富，可制作多種美味，老少皆宜。我家金針菇除了涼拌吃，最喜歡吃的做法就是炸着吃，外表金黃，香脆可口。

營養價值:

金針菇的營養價值也是比較高的，它富含的一些營養成分是比較多的，它含有人體所需要的一些氨基酸。對于增強兒童的身高和智力發育有着很好的作用，還具有一定的抗癌細胞的作用，所以說可以在平時的時候多吃一些。

菜品特色:酥脆可口

下面分享一下家常油炸金針菇的做法:

食材：金針菇、雞蛋、澱粉、鹽、胡椒粉、椒鹽

做法:

1.金針菇去掉根部，用鹽水泡10分鐘，再沖洗洗淨控幹水份。

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）1

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）2

2.碗裡打2個雞蛋，盤子裡放入澱粉、鹽、胡椒粉、椒鹽，然後攪拌均勻待用。（千萬不要放面粉，否則不松脆）

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）3

3.按照下圖，先将金針菇裹上蛋液。

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）4

4.裹上調好的澱粉。

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）5

5.油熱下入金針菇，炸至兩面金黃就可以盛出了。

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金針菇自從這樣吃，就再也沒剩過，蓬松香脆，吃一口停不下來。（喜歡吃辣的可以撒點辣椒面）

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）7

金針菇這樣做好吃到湯都不剩（金針菇這樣做太好吃了）8

小貼士:

1.挂糊不要放面粉，隻用澱粉就行，再撒點胡椒粉和椒鹽調味就可以，這是炸金針菇的重要小訣竅，一定要記住哦！

2.炸金針菇的油溫不能太高，保持中火，油溫5成熱的時候放入金針菇。

#美食測評團# #你好，小滿#

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