南瓜火腿疙瘩湯的做法?配料:适量油菜、适量面粉、适量火腿、适量鹽、适量雞精、适量香油、适量雞蛋,現在小編就來說說關于南瓜火腿疙瘩湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
配料:适量油菜、适量面粉、适量火腿、适量鹽、适量雞精、适量香油、适量雞蛋。
雞蛋、清水攪拌均勻,加入少許鹽,可以使面疙瘩更勁道,耐煮。
面粉不要一次放入,慢慢加入,邊加入,邊用筷子慢慢攪拌。
攪拌至面糊粘稠有彈性即可,放置片刻,讓面糊饧一會。
鍋子燒熱,倒入油,油熱,放入蔥花碎爆香。
加入南瓜丁,煸炒。
加入火腿腸丁,煸炒。
煸炒片刻。加入清水。
将水燒開,拿出我們的武器,小漏勺,大眼的那種。
将面糊舀入漏勺,面糊會慢慢滴落,如果想要快速,可以用勺背輕壓,幫助流出。
随着面疙瘩的滴落,輕輕滑動湯底,防止面疙瘩粘連。最後,面疙瘩全部滴落,煮一分鐘左右。
放入油菜,鹽、雞精、香油,調味,關火出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!