有不少患者經常向我咨詢,“黃主任,痛風可以吃什麼蔬菜瓜果?冬瓜可以吃嗎?”
冬瓜,稱之為“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值,在我國的南方地區,5月多就已上市,屬夏秋季節的主要蔬果。
今天,我們就來為大家介紹一下,關于冬瓜的健康價值,以及痛風到底适不适合吃,。
冬瓜的健康價值中醫認為冬瓜味甘,性微寒,無毒,有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。
在《随息居飲食譜》中,對于冬瓜是這樣記載的:“孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”
而冬瓜裡的營養元素,包含了糖、蛋白質、多種維生素和礦物質,營養豐富,既可以用來煮湯、做冬瓜蠱,也可以腌制成糖瓜冬等,且更可以入藥治病。
所以,常吃冬瓜有以下幾種好處:
1、冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
2、冬瓜可以抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。
對于痛風患者來說,冬瓜是非常适宜食用的一種蔬菜。原因有兩點:
①促進尿酸排洩
冬瓜的含水量跟它的體積一樣,是衆菜之冠,其含水量高達96%。所以常吃冬瓜,除了有排出體内的尿酸的作用,還能降壓和消腫。
②防治痛風合并高血壓
因為冬瓜幾乎不含脂肪,而含有葫蘆巴堿和丙醇二酸,前者對人體新陳代謝有獨特作用,後者能促使體内糖類轉化為熱量,攝入可以防止脂肪的堆積。另外,冬瓜含鈉量低,有利于降血壓。
所以,冬瓜非常适合痛風合并高血壓的患者食用。
最後,為了幫助廣大痛風患者避開“高嘌呤”的雷區,我在這裡還為你推薦幾種與冬瓜相似的蔬菜。
·黃瓜
黃瓜皮中所含的異樨皮苷有較好的利尿作用。痛風患者食用黃瓜,能利尿消腫,有助于促進血液中尿酸等有害物質的排出。
其次,黃瓜含有的膳食纖維可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,還可清腸排毒。 黃瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖類物質轉化為脂肪,對降低膽固醇有一定的效果,能有效預防痛風的并發症。
·苦瓜
利尿活血,降尿酸:因為苦瓜屬于低嘌呤、低脂肪的堿性食物,成分中獨特的生物堿物質,可以起到利尿活血、消炎退熱的作用,能夠幫助痛風患者加速尿酸的排洩、消腫退熱。
痛風合并高血糖:由于痛風高尿酸患者,通常都會引起許多合并的病症,高血糖則是其中一種。而經常吃苦瓜,則可以起到輔助降血糖的作用。
·絲瓜
絲瓜屬于低嘌呤食物,痛風患者食用是不會導緻血尿酸升高,所以可以放心吃。而且,絲瓜當中含有一種皂苷類物質,具有一定的利尿作用,有助于加速尿酸排出體外,能降低血尿酸水平。
所以,痛風患者經常食用絲瓜是非常有益處的,在活血、通絡、消炎、利尿等幾個方面都不錯。
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