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寶雞岐山面誰家最好

生活 更新时间:2024-10-04 18:16:55

在陝西一說到面食,那不得不提岐山臊子面了。岐山面的九字特色:薄筋光、煎稀汪、酸辣香,食後令人難以忘懷!尤其是天熱的時候,喝一口酸湯格外開胃。在西安想要吃到正宗的岐山臊子面,那一定得去這幾家。

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岐面傳岐·從小就吃面

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這家店的裝修打眼看根本看不出來是家面館。濃濃的現代感。

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店裡的岐山一口香,是6碗6碗上的,面條很勁道,酸湯味十足,紅紅的油湯上飄着幾顆綠色的韭菜和黃色的蛋餅,光是看着就讓人忍不住流口水。

➣地址:

東木頭市人壽保險對面

¥人均: 21元

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永明岐山面

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如果你喜歡吃臊子面,那絕對不能錯過永明,店裡有幹拌和湯面兩種。

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面條很有嚼勁,配上紅的蘿蔔丁,黃色的雞蛋,黑色的木耳,新鮮的時令配菜還有大塊的臊子,再加上一大勺辣椒油,對了老陝吃的時候還會來一兩顆蒜,美幾很。

➣地址:

友誼西路128号(近勞動南路)

¥人均: 24元

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永豐岐山面

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這在西安也是很有年頭的臊子面店,有細面、寬面、和褲帶面可以選擇。

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除了臊子面外,他家的鍋盔也很瓷實,又不會過硬,攪團酸度正好,很适合開胃,擀面皮筋道又不失柔軟,面筋吸足了湯汁的香辣,面的做法多種多樣,在家也可以自制,面條用壓出來的更勁道,小編在轉轉APP平台搜索了小型的壓面機,價格也合理,可以根據自己的喜好放入各種青菜類和雞蛋,簡單的吃面就可以制成。

➣地址:

雁塔北路雁塔北廣場西北角交通銀行旁

¥人均: 30元

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溢香園岐山面莊

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店裡的臊子面超級香,湯是酸香,吃面的時候才可以吃到醋本身的香氣,既開胃又爽口。

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吃的時候搭配上衣肉夾馍,馍外酥裡軟,最後再喝上一口溫熱的雞蛋湯養養胃。

➣地址:

團結南路高科新花園綜305室

¥人均: 51元

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子午路張記肉夾馍

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一說到子午路張記肉夾馍,可能大多數人都知道他家的肉夾馍,其實他家的臊子面也不遜色。

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濃郁的湯底,面條很筋道,可以說是色香味俱全,大口吸溜一口,滿嘴留香。

➣地址:

小寨西路與朱雀大街交叉口東南角

雁南一路與翠華路十字南行200米路東

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