經常有壺友會問到這樣的問題:段泥紫砂壺是不是隻能泡綠茶?泡普洱、紅茶等等這些湯色較深的茶葉,會不會養花或者吐黑?
【氿岕紫砂·六方文旦壺】
考慮此問題具有一定代表性,就将曆次回答整理如下,供大家參考,應該能夠為壺友打開一扇窗。
1、段泥紫砂壺泡深色茶,真的容易吐黑?
當然不是!紫砂壺吐黑和泥料、茶葉的種類,沒有半點關系。對于吐黑的定義是:因燒制溫度未達到吃溫,導緻泥料未燒結;泡茶後,茶湯侵入過于疏松的胎質,導緻無法洗淨,短時間内形成茶垢堆積。具體表現為,塊狀或者帶狀的黑色。
【吐黑·網絡圖片1】
換句話說,不管什麼紫砂泥料,不管泡什麼茶,隻要沒有燒到吃溫,都會吐黑;不斷什麼紫砂泥料,不管泡什麼茶,隻要燒到吃溫,都不會吐黑。和“是不是段泥、是不是泡深色茶”沒有半點關系。
【吐黑·網絡圖片2】
2、段泥紫砂壺真的容易養成膚色不均?
更不是!大家所認為的,段泥紫砂壺容易養成膚色不均,特别是用來泡深色茶容易養花,其實完全是日常清洗保養不及時、具體方法不正确,導緻茶垢積攢,形成不易清洗的頑固污垢所緻。
隻不過是有的段泥發色淺,讓你提前發現了而已。如果是紫泥,按這使用習慣,等到你發現時,其實已經是嚴重茶垢了。
這時有壺友要說了,你說要及時清洗,但段泥紫砂壺會不會很難清洗?
【氿岕紫砂制·黃龍山四号深井段泥】
也不會!隻是你不知道方法而已:
①先将茶渣倒淨,然後用水沖洗幹淨,一邊沖洗可以一邊用茶巾重點擦拭壺流下方、子口、壺底等容易積攢茶垢的死角;
【清洗死角】
②沖洗幹淨後,将壺放回茶台,然後注滿熱水、蓋上壺蓋,再用熱水澆淋兩遍;
③靜置5分鐘後,将熱水倒掉,自然晾幹。
一般這樣3步走就可以了。如果還不放心,可以将第二步重複兩次。
這時問題又來了,如果頑固茶垢已經形成,我們有沒有什麼辦法可以使壺換上新顔?
【氿岕紫砂制 · 吳帶當風】
别慌!從弱到強,依次可以選擇以下4種方法:
1、最輕微的方法:将壺置于熱水中,多泡一會兒,然後用葫蘆絲或者茶巾反複擦拭。
2、稍暴力的方法:用納米海綿擦拭。
3、較徹底的方法:用小蘇打泡洗。
4、最徹底的方法:回爐重燒。
當然,随着清潔能力的增強,對包漿的影響、操作的風險,也在逐個遞增。
【氿岕紫砂·六方文旦壺】
綜上,算是全面地回答了這個問題,如有疏漏,後面找機會再進行補充。
好了,就說到這,我該做壺去了,如有其它疑問,歡迎搜索【氿岕紫砂】,期待與您切磋壺藝!
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