導語：早餐做什麼别發愁，分享4種早餐的做法，簡單方便，學會了換着做

美好的一天要從一頓早餐開始，吃得好不好非常重要！相信很多人怕做早餐，不知道具體做什麼，即使做了，不是稀飯就是豆漿油條，吃多了會膩。其實早餐的花樣很多，早餐做什麼别發愁，分享4種早餐的做法，簡單方便，學會了換着做，天天吃飽吃好。快來看看都有哪些早餐。

一、發面蔬菜餅

做這個餅不需要揉面，做起來非常簡單，新手也能輕松搞定，而且蔬菜可以随意更換，每次吃都有不同的口味，特别适合當早餐。

适量面粉倒進碗裡，再加适量酵母粉，攪拌後分次加入溫水，混合成比較濃稠的面糊。

把面糊蓋起來發酵，怕早上來不及，可以前一晚弄好面糊放冰箱發酵。

蔬菜随便怎麼搭配，能生吃或者易熟的直接切碎備用，難熟的要煮斷生後切碎備用。

面糊變大并且有很多蜂窩的時候倒入蔬菜碎，再打一個雞蛋，反複攪拌幾次，讓菜和面糊混合均勻，并且排氣。

然後加鹽、雞精調味，鍋裡加少許油，燒到溫熱時倒入适量面糊，攤平後蓋上蓋子烙一會兒。

定型後翻面，烙成兩面金黃即可，做好後的蔬菜餅軟軟的一定不硬，老人孩子見了都愛吃。

二、紅薯葉窩窩頭

有時饅頭吃膩了，可以試試窩窩頭，口感獨特營養高，偶爾吃一些對身體有好處。這款紅薯葉窩窩頭顔值不是那麼高，但非常好吃，現在正是吃紅薯葉的時候，快做起來吧。

紅薯葉清洗幹淨，控水後剁碎一點，然後加少許鹽，用手抓揉一會兒。

看到紅薯葉出水後分次加面粉，直到可以團在一起即可，不要一次加太多面粉，不然做出來太硬不好吃。

接着面團做成一個個窩窩頭的形狀，水開了上鍋蒸十五分鐘。

最後調一碗料汁，碗裡放入蒜泥、鹽、生抽、醋、香油等料，根據自己的口味調整即可，蒸好後蘸着吃，口味淡的人也可以直接吃不蘸料。

三、山藥面疙瘩湯

疙瘩湯做起來簡單方便，比較普通，但這款山藥面疙瘩湯與衆不同，疙瘩中混合着山藥，比一般的疙瘩湯更好吃。

山藥去皮洗淨，切小段後放進料理機，加一點點水打成泥狀，沒有料理機的話，可以将山藥拍碎，再反複剁一剁。

大碗中倒入适量面粉，再分次加山藥泥攪拌，混合成小疙瘩形狀。

豬肉剁成肉末，加鹽、生抽攪拌均勻，腌制一會兒。西藍花洗淨剁碎，不想剁碎也可以，胡蘿蔔切成碎丁。

鍋内加少許油，燒熱後倒入姜絲爆鍋，再倒入肉末翻炒，炒變色後倒入胡蘿蔔丁、西藍花翻炒。

然後加适量開水，煮開後倒入山藥疙瘩，一邊倒一邊攪拌，煮到疙瘩熟透。

最後加鹽、生抽、雞精調味，這道山藥面疙瘩湯就做好了。

四、雞肉餡餅

怕揉面的朋友卻想吃餡餅，那麼可以做這款雞肉餡餅，不需要揉面，隻需一張手抓餅就好了，做出來外皮酥脆，非常好吃。

想将手抓餅取出來放軟。雞腿的骨頭去掉，再将雞腿肉洗淨切成小丁，加鹽、生抽、蚝油、老抽、雞精、白糖抓拌均勻，腌制十分鐘。

洋蔥洗淨切丁，香菇洗淨切丁。

熱鍋涼油倒入雞腿肉，炒變色後倒入洋蔥、香菇，炒熟後盛出。

餡料放在手抓餅上，然後把它折疊好，再裹上少許白芝麻，放進鍋内烙幾分鐘，外皮變金黃後就可以取出了。

以上四種早餐各有特點非常好吃，你都學會了嗎。快來跟着做吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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