三分鐘就教您學會做果凍，原料簡單，用具簡單，操作更簡單！
所用原料：瓊脂、鮮果汁、鮮水果
其他工具：小鍋、筷子、果凍碗、冰格或高腳杯
1.把瓊脂用水泡軟。
2.把西瓜汁倒進小鍋裡煮開，加入泡好的瓊脂（瓊脂和果汁的比例是1∶5）。
3.開小火，用筷子順一個方向攪拌均勻，煮至泡泡沒有了，即可關火。
4.把煮好的果汁倒進玻璃碗裡，再往裡面放一點水果丁，冷卻成形即可，也可以放到冰箱冷藏後食用，風味更佳。
小貼士
1.您還可以用芒果汁做成水晶芒果凍，用鮮荔枝做成晶瑩荔枝凍，用鮮桃汁做成閃亮蜜桃凍，用猕猴桃做成翡翠猕猴桃凍，當然，還可以把不同口味的果汁混合在一起，做成五彩缤紛、晶瑩剔透的夢幻果凍!
2.瓊脂也叫石花膠，是用海裡的石花菜類植物提煉制成的一種植物膠，富含礦物質和多種維生素，有清肺化痰、清熱祛濕、滋陰降火、涼血止血、通便減肥之功效。瓊脂在超市有售。
3.将瓊脂換成魚膠粉，就可以做成韌性更好的果凍，口感可以媲美商場賣的果凍。但是用瓊脂做出來的果凍更柔軟，小寶寶也可以吃哦！愛心貼士小鍋、筷子、果凍碗、冰格或高腳杯新鮮果凍自己做妙不可言
除了做果凍，您還可以用這種方法把各種飲料做成飲品凍，例如牛奶凍、咖啡凍、可樂凍、綠茶凍等，喜歡什麼味道就做什麼味道，沒有添加劑的食品，才更健康。
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