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正宗油潑面做法要掌握這些技巧

生活 更新时间:2025-03-13 19:11:42

正宗油潑面做法要掌握這些技巧(記住這幾個小技巧)1

By 倆娃媽媽666

用料

  • 面粉 300克
  • 水 150克

做法步驟

正宗油潑面做法要掌握這些技巧(記住這幾個小技巧)2

1、和好面團

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2、切分四份

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3、表面抹油,醒面3個小時左右

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4、用筷子壓一下

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5、慢慢抻長

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6、中間分開

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7、真的可以抻很長

正宗油潑面做法要掌握這些技巧(記住這幾個小技巧)9

8、開水煮熟,9分熟吧!有筋道

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9、燙點蔬菜

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10、撈出的面過水放到碗裡

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11、加蒜末 小蔥 辣椒面 芝麻 雞精 鹽 白糖

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12、澆熱油

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13、生抽 老抽 少許醋 拌勻

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14、是不是很有賣相?

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15、光盤

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