一場綠葉宴，好似走進了雲南景頗山寨中，那既古樸又帶點野性的綠葉宴，以綠葉做盤，放置着極具雲南特色的山菜、花菜。采用傳統的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜。滿滿的綠意與桌上的花卉、酒水融于一體，美的不可言喻。

如此美的綠葉宴不是在雲南，居然是在廈門萬象城五樓的一坐一忘。露天的環境，空氣清新，如同在大山中，裝修的風格非常的清新，那一抹的綠意，好似還沒到夏日。在這裡不止有着室内的位置還有着露天的餐桌。最獨特的是這裡的服務人員都是來自雲南的少數民族。

一坐一忘的綠葉宴有着它自己的獨特風格，雲南的小青梅（小楊梅）拿來泡一瓶屬于自己的酒，等待3-6個月開啟後的一份芳香。再拓一張平安（财神）請回家中，記憶着這獨特的雲南餐。

坐下來喝上一杯夏桐天然起泡酒，精緻的粉紅起泡酒裡，别了一份優雅氣息。豐富細膩的泡沫賞心悅目，清新怡人的花香讓人恍惚迷醉在賀蘭山的空氣裡。夾雜着柑橘和熱帶水果的香氣，極好地将細膩的蜂蜜和烘焙氣息融為一體。

餐前的小食搭配的是雲南紅皮花生米，水煮的花生中加入了茉莉花提香，味道軟糯中帶着花香，會讓人一口接一口地吃得停不下來。還有着雲南來的小楊梅，個頭大但，但酸甜适中，作為餐前食也是非常開胃的。

涼菜是四色拼在一起的，顔值頗高，景頗檸檬手撕雞、刺芫荽舂幹巴、森林樹花菜、涼拌大理白花，最獨特當發帶這裡的花菜，口感豐富味道獨特，吃一口，回味無窮。

綠葉手抓魚米線可是招牌呢，色彩搭配的非常誘人，一條羅非魚、一份傣族細米線、一份混合有紫蘇葉子、大芫荽的香草盤，再配上味道濃郁的傣味蘸水。拿起放在葉子的米線，然後把炸得外酥裡嫩的魚肉放在米線上，再淋上醬汁，包裹上一口塞進嘴裡。魚肉的酥脆，米線的爽滑，香草的香氣，那種鮮香之味，真是讓人記憶深刻。

包燒高原菌子、包燒小牛肉分别用景頗蕉葉炭包燒，切得碎碎的，包燒最美的一刻，是熱氣騰騰打開芭蕉葉的瞬間。包燒更好地保留了食材的原鮮味，入口的鮮美，咬下去有汁水，口感更豐富。

綜合拼盤更是豐富，有着薄荷香茅炸雞塊、傣味烤豬皮、綠葉小糍粑、哈尼紅米炒仔雞，每種味道各不同，各有其味，重點味道都非常不錯，讓人越食越愛，尤其是搭配着汽泡酒，真是越喝越過瘾。

玉米串串和蔬菜串串拼合在一起，色澤誘人，軟糯的玉米入口的香甜是讓人越吃越愛。時蔬的清爽口感，在酒意中濃的時候來上一串，也是極好的。

烤破酥包子，這道真是個人超愛的，不是鹹的，是甜的，咬下去掉渣，甜度恰到好處，感覺一次性來上一盤也不嫌多。

版納香竹飯，可能我真的非常适合雲南，這道香竹飯也是一口氣食完。竹子的香味與糯米融合一體，帶着竹香，微甜中帶着清爽我的口感，真是不愛都難。

獨特的綠葉宴，獨特的一坐一忘，坐在這裡把酒言歡，忘乎所以，難得的輕松真是令人記憶深刻。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!