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白灼金針菇如何做

生活更新时间:2024-12-05 08:11:40

白灼金針菇如何做?蔥洗淨切成蔥花，小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈，我來為大家講解一下關于白灼金針菇如何做?跟着小編一起來看一看吧!

白灼金針菇如何做

蔥洗淨切成蔥花，小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈。

金針菇洗淨切去根部洗淨，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水一分鐘，撈出瀝幹水份。

碗裡倒入兩勺生抽醬油，加一點白糖調勻。

将瀝幹水份的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。

鍋燒熱，倒入兩勺食用油，油溫升至八成熱，轉小火下辣椒圈爆香，撈出辣椒圈放在金針菇碗中。

轉大火讓鍋中油溫升高至冒煙，關火，迅速澆在金針菇上，激發出蔥花的香味，吃時拌勻即可。

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