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糖醋肉怎樣做的

生活 更新时间:2024-09-04 06:18:45

糖醋肉怎樣做的?主料:梅花肉、地瓜粉、酸辣醬、陳醋 ,現在小編就來說說關于糖醋肉怎樣做的?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糖醋肉怎樣做的(家常糖醋肉的做法)1

糖醋肉怎樣做的

主料:梅花肉、地瓜粉、酸辣醬、陳醋。

豬肉切成0.5cm厚的片。

用刀背将豬肉稍微拍松。

加入少許鹽、适量的胡椒粉,以及酸辣醬,陳醋。比例按照每500g豬肉加入100g酸辣醬,80g醋,15g白糖。加入所有調料後,充分将材料混合均勻。

蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至少12個小時。

從冰箱取出腌制好的肉。

加入地瓜粉,每500g肉放120g左右地瓜粉。

充分拌勻,讓每塊肉上均勻的粘上粉漿。

鍋中加入适量的油,燒熱。

待油溫升高後,放入拌好的肉片,大火炸。

炸到表面金黃後撈出瀝幹油即可。

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