如何炸雞腿?材料:雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、鹽适量,我來為大家講解一下關于如何炸雞腿?跟着小編一起來看一看吧!
材料:雞腿五個、食用油1500g、面粉500g、洋蔥适量、生姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、鹽适量。
将雞腿清洗幹淨,雞腿用牙簽紮眼。
放入洋蔥,生姜,蒜,花椒,料酒,生抽,耗油,鹽,用手抓勻。
蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏三個小時。
腌制好,粘一層幹面粉,再蘸水,再裹上面粉,重複兩次。
油溫五成熱,下入腌制好的雞腿。
小火慢炸十五到二十分鐘,炸熟出鍋,這樣炸雞腿就做好了。
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