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牛肉火鍋湯底怎麼做

美食更新时间:2024-08-27 19:17:23

牛肉火鍋湯底怎麼做?牛肉洗幹淨放水裡煮一下拿出來洗幹淨，切小塊點，下面我們就來聊聊關于牛肉火鍋湯底怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛肉火鍋湯底怎麼做

牛肉洗幹淨放水裡煮一下。

拿出來洗幹淨，切小塊點。

鍋裡放油燒熱，加入生姜片辣椒爆香。

倒入牛肉翻炒。

加入料酒，少許糖，胡椒粉，生抽老抽适量，再加入香葉和八角。

等水燒開再加入大蔥段。

同時火鍋裡清水加白蘿蔔在燒先。

等牛肉湯燒開後倒入事先燒的蘿蔔湯裡，再加入鹽和味精，灑上大蔥葉。

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