山楂能抗癌?在很多美食博主的視頻中,山楂被做成不同形态呈現,于本身酸甜的口味中,又以層出不窮的味道,滿足着食客的味蕾,今天小編就來說說關于山楂能抗癌?下面更多詳細答案一起來看看吧!
在很多美食博主的視頻中,山楂被做成不同形态呈現,于本身酸甜的口味中,又以層出不窮的味道,滿足着食客的味蕾。
大家對山楂的印象大多是促消化,但真有人會用它來抗癌。那麼山楂有什麼作用?它是否能起到抗癌的功效?小編帶大家一起探究。
山楂核質硬,味微酸澀,果可生吃或作果脯蛋糕,幹制後可入藥,是我國特有的藥果兼用樹種,具有健脾開胃、消食化滞、活血化瘀的作用。山楂内的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物。
山楂的抗癌功效在實驗中獲得了驗證。有實驗稱,山楂的提取物有助于抑制癌細胞DNA的生物合成,從而阻止腫瘤細胞的分裂繁殖。但這些研究僅局限于通過提取液所進行的體外或動物實驗,并不能證明人吃了該山楂就能抗癌。
網上也流傳一種食物抗癌的方式——講究抗癌食譜。抗癌食譜中有山楂,也有新鮮水果、蔬菜、谷物、紅薯、莴筍等多種飲食。但是業内人士指出,很多抗癌食譜沒有大樣本研究驗證,并不科學。
由此可見,各種宣揚山楂抗癌的言論沒有科學依據,可信度低。
參考資料:
大益長健康:《山楂不但能降血壓,還能抗癌?是生吃好,還是泡水喝好?答案來了》;
39健康網:《山楂不僅能降壓降脂,還能抗癌?是泡水好,還是幹吃好?答案來了》;
百度百科:山楂。
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