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掐茶葉技巧

生活更新时间:2025-01-10 04:26:32

掐茶葉技巧?提手采為手采中最普遍的方式現大部茶區的紅綠茶，适中标準采，都采用此法掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夾住新梢要采的節間部位向上着力投入茶籃中此法又可分為直采和橫采直采是用拇指和食指夾住新梢的采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍為着力，所采的芽葉便落在掌心上，摘滿一手掌後随即放人茶籃中橫采手法與直采同，惟掌心向下，用栂指和食指向内向左右，摘取所要采摘的芽葉，或向内向上的着力采摘芽葉，下面我們就來聊聊關于掐茶葉技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!

掐茶葉技巧

提手采為手采中最普遍的方式。現大部茶區的紅綠茶，适中标準采，都采用此法。掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夾住新梢要采的節間部位向上着力投入茶籃中。此法又可分為直采和橫采。直采是用拇指和食指夾住新梢的采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍為着力，所采的芽葉便落在掌心上，摘滿一手掌後随即放人茶籃中。橫采手法與直采同，惟掌心向下，用栂指和食指向内向左右，摘取所要采摘的芽葉，或向内向上的着力采摘芽葉。

雙手采兩手掌靠近于采面上，運用提手采的方法，兩手互相配合，交替進行，把合标準的芽葉采下。雙手采茶的效率高，采茶速度快，掌握這一采摘方法的關鍵在于鍛煉，主要經驗是：精力集中，眼不顧旁，手勤，腳快，眼到手到。雙手操作時，兩隻手不能相隔過遠，兩腳位置要适當，移動自然。采摘注意不要采傷芽葉，采碎葉片。這種采摘方法主要用于優質茶生産，一些隻采芽或 1芽1葉的名茶生産就不适合了。

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