tft每日頭條

 > 生活

 > 雲南勐庫古樹茶特點和口感

雲南勐庫古樹茶特點和口感

生活 更新时间:2024-10-05 14:08:32

“多年的茶山實戰經驗和經曆,

請大家要相信,好茶葉一定是源于工藝和生态。”

——非著名茶人陳曉雷

雲南勐庫古樹茶特點和口感(澀盡七分香苦退十日甜)1

一個“苦”字是很多茶客對老曼峨的直觀印象,也因為這個“苦”字,很多茶友對老曼峨表示愛不起來。但是一些骨灰級的普洱茶友們又對老曼峨推崇備至,大概是因為他們品出了這極緻的苦之後綿長的回甘,恰如曆經風浪坎坷,最終歸于甯靜平和的人生。

心無所畏的人,會愛上老曼峨;有所堅守的人,也會愛老曼峨;老曼峨——一款有故事的茶。

老曼峨,與普洱茶界的王者老班章同屬于布朗山的一個村委會。有許多人沒有喝到過真正的老班章與老曼峨,卻聽了不少的故事。比如老班章與老曼峨都是苦茶的代表,區别在于前者化的快,而後者苦而不化。事實上,老曼峨雖苦,但并非苦而不化,相反它是回甘生津相當快而迅猛的茶葉。如果喝到的老曼峨苦而不化,那一定不是真正的老曼峨。

雲南勐庫古樹茶特點和口感(澀盡七分香苦退十日甜)2

老曼峨作為布朗山較早的布朗族定居地,在傣語中,曼峨是“蘆葦寨”的意思。這裡平均海拔1320米,年平均氣溫20~23℃,有着悠久的種茶曆史,先輩遺留下來的古茶園約有3200餘畝,到如今仍保留在3205畝的古茶園面積。近年來由于茶葉熱銷,村民開墾種植了不少新茶園,老曼峨的茶,又分苦茶和甜茶兩種。

雲南勐庫古樹茶特點和口感(澀盡七分香苦退十日甜)3

苦茶指老曼峨古樹茶,這些茶樹生長年份長,有上百年樹齡,茶樹與原始森林混生,很少受到人工幹預,茶樹的生态極好。

甜茶是近年來新種的茶樹,與其他地方種台地茶講究成片與規範種植不同的是,老曼峨當地老百姓種茶采取見縫插針的方式來種,茶樹的間距、行距不講究,有點盲目,缺乏規範與管理,連古樹茶園裡也補種了不少小樹茶苗。

雲南勐庫古樹茶特點和口感(澀盡七分香苦退十日甜)4

老曼峨古樹普洱茶的特點

葉型肥大厚實,芽頭粗壯,湯色剔透明亮,入口苦重略澀,但化的很快。香高,回甘生津迅猛。

雲南勐庫古樹茶特點和口感(澀盡七分香苦退十日甜)5

非著名茶人陳曉雷

① 腳步行走了各大茶山之間,以實踐求真知獲得豐富的經驗

②親授茶課百餘場:分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識别、如何看茶泡茶,最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”

③百年守興昌再傳承人,專做古六山普洱;抛開故事與情懷,以匠心的态度制茶

④喜馬拉雅專欄:普洱茶經驗之談

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved