油麥菜是不是莴筍葉子?莴筍葉和油麥菜不是同一種東西油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜,葉子細長平展,肉質莖細短從血緣關系看,油麥菜屬于葉用莴苣的一個變種——長葉莴苣,與人們熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜,接下來我們就來聊聊關于油麥菜是不是莴筍葉子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
莴筍葉和油麥菜不是同一種東西。油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜,葉子細長平展,肉質莖細短。從血緣關系看,油麥菜屬于葉用莴苣的一個變種——長葉莴苣,與人們熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。
從外形上來說,油麥菜和莴筍葉還是很不一樣的。油麥菜的葉子比較細長而且表面是比較光滑的,而莴筍葉則比較寬大,而且表面也有許多經脈突出來,是比較不平的,而且莴筍葉沒有油麥菜長。
雖然油麥菜和莴筍葉都是莴苣屬植物,但是油麥菜卻是葉用莴苣的一個變種—長葉莴苣,它的營養價值比莖用莴苣是要高的;而莴筍葉則是莖用莴苣的葉子,所以說莴筍葉隻是莖用莴苣的一個組成部分。
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