雞蛋絕對是咱們平常生活中特别常見的食材，也是咱們平常吃得最多的食物之一。很多朋友在去超市采購食材的時候都會多買上一點雞蛋，所以這就造成了很多時候買回來的雞蛋都吃不完，如果雞蛋保存不好就很容易變質，所以今天就來跟大家分享兩個非常簡單，非常正确的保存方法，可以大大延長雞蛋保存的時間。

在告訴大家雞蛋保存正确方法之前，先告訴大家的，雞蛋千萬不要放在冰箱裡保存。雖然冰箱中的溫度比較低，但是冰箱裡的環境比較濕潤，容易導緻雞蛋變質。接下來就開始分享雞蛋如何正确保存吧。

首先呢，跟大家分享第1個正确保存方法。先準備一個大盆，向盆中加入2/3的大米。準備完大米之後咱們再取出需要保存的雞蛋，咱們仔細觀察一下雞蛋就可以發現雞蛋是一頭大一頭小的，要将雞蛋的小頭向下，然後插到大米裡面，插到大米裡面之後再用大米将其埋住。

為什麼要用大米保存雞蛋呢？導緻雞蛋變質的最主要原因是空氣中的水汽太多，也就是環境比較濕潤，很容易滋生細菌。而大米可以吸收環境中的水汽，所以大米裡面就會形成一種非常幹燥的環境，将雞蛋放進去之後就會延長雞蛋的保質期，有利于雞蛋的保存。

第1個保存雞蛋的正确方法已經跟大家分享完畢，接下來分享第2種方法。第2種方法就是食鹽水保存法。準備一個大盆，盆中加入适量的清水，加入清水之後咱們再加上适量的食鹽，用手将食鹽攪拌至融化。食鹽融化之後就可以把需要保存的雞蛋放進去了。

這一步雖然是将雞蛋放到水中了，環境比較濕潤，但是食用鹽卻有非常好的殺菌作用，即使環境再濕潤，食用鹽也可以将細菌殺死從而延長雞蛋的保存時間。而将雞蛋放到食鹽水中，可以在雞蛋表面形成一種無菌的狀态，這樣不僅可以延長保存的時間，我們吃起來也會更幹淨。雞蛋放到食鹽水中之後咱們再将它放在陰涼處保存就可以了。

在這裡跟大家總結一下，第1個保存雞蛋的方法是将雞蛋放在大米裡，放入雞蛋的時候，要将雞蛋的小頭向下，大頭向上埋在大米中。第2個方法是先準備一大盆食用鹽水，食用鹽水是無菌的環境，因為食鹽可以殺菌消毒，咱們将雞蛋放進去，它的表面也會形成無菌的環境，從而也大大延長雞蛋保存的時間。

以上就是今天要跟大家分享的兩個保存雞蛋的方法，學會了之後就再也不怕雞蛋買多了，因為這樣就可以将雞蛋保存很久了。以上這兩個保存雞蛋的方法都非常簡單，非常實用，你有沒有學會呢？如果你學會了，并且覺得很實用，很簡單，那麼就可以跟身邊的朋友家人一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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